Unifrio refrigeración

Encuentra la seguridad alimentaria en una cámara frigorífica

La conservación de alimentos en frío es uno sistema utilizado en todo el mundo, ya sea en el ámbito doméstico como en el industrial. El beneficio fundamental de este método reside en la capacidad de ralentizar la actividad de microorganismos patógenos en los alimentos, provocando alargar su vida productiva. Sin embargo, es importante rescatar que …

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Porque Vacuum Cooling

Porque Vacuum Cooling Vacuum cooling es una mención inglesa que significa enfriamiento por aplicación de vacío. Está diseñado sobre todo para productos fibrosos con alto contenido de agua favoreciendo la conservación de frutas, vegetales, hortalizas flores y otros. La función de esta máquina es la de realizar el enfriado rápido y homogéneo del producto. Este método se basa en que …

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